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第16章 桃花酥和桃花酒（第1页）

第16章桃花酥和桃花酒

青松山上有一片野桃花林，就在小瀑布边上。山中冷峭，桃花开的便晚些。天气渐暖，桃花瞧着快谢的时候，姜溯霜就带着竹溪去了一趟。

桃花林不大，约摸有小十几棵，远远望去浅浅铺开一层，煞是好看。再走进些，便能看到靠阳面的花已经快开谢了，靠阴面的还有些仍是花骨朵的模样。

姜溯霜和竹溪一人挎一个竹篮，边走边拾了些干净的花瓣。

这些花瓣姜溯霜打算用来做桃花酥，酿桃花酒。

捡完花瓣，时间还早，姜溯霜便寻了片向阳的草坡，拉着竹溪席地而坐。

春末的日头不大，晒在身上暖洋洋的，姜溯霜听着耳边的瀑布流水声，风吹山林声，险些要睡着。

“小姐……”

“嗯？”姜溯霜闭着眼睛，懒洋洋回应了她一声。

“小姐……你和程院长是不是又闹矛盾了？”

姜溯霜睁开眼睛爬起来，“什麽叫‘又’？”

竹溪睁大了眼睛无辜*的看着她。

“明明是他自己莫名其妙，有时候说话吞吞吐吐，还对人忽冷忽热的！”姜溯霜越说越气，伸手揪了把野草扔出去，轻飘飘的。

“那天张夫子生辰宴，我好心给他倒了杯茶水，他接过去竟然一句话都没有跟我说！”

“小姐……你就没有想过他其实是……”

“我知道了！”姜溯霜道：“他就是一早就对我有意见！你也瞧见了，我刚来第一天，他就嫌弃我做的早饭！”

瞧她们家小姐气愤的模样，竹溪默默把後半句话咽进了肚子里。

“难道我之前得罪过他？”姜溯霜托着下巴思索，“可是我之前根本没见过他啊！”

“我自从回了府里，不是在做菜，就是在做菜的路上。印象里我根本没见过这个人嘛！”

“小姐从山中别院回府後，就算没有见过程院长，也该听说过程院长的名字吧！”竹溪诧异道。

姜溯霜一脸疑惑，扒拉了半晌自己的记忆，“没有。”

“小姐可记得，隔壁江家大小姐出嫁那天？”

“记得！那天江府的席面做的一般。不知他们哪里找来的厨子，那道酱肘子做的略有些油腻，还有啊……”姜溯霜说起吃食来就有些收不住。

“小姐……”竹溪无奈道。

“好好好，你说，那天怎麽了？”

“那天江家小姐临上花轿前还哭了好几回呢，说是不想嫁。”

“那是为何？”

“因为江家小姐同许多京中贵女一样，都倾慕程院长呢！”

“倾慕……程隽安？”姜溯霜拧着眉头，想了想，程隽安这人嘛，脸长得的确不错，就是性格太古怪了。

“小姐竟不知道吗？程院长是三年前的科举状元！当年打马游街的时候，险些被姑娘们拿帕子砸晕了头！程院长可是‘京中第一才子’呢！”竹溪一脸复杂。

“可是你也没告诉过我啊！”

“……是奴婢的错。”

姜溯霜兀自消化了一会儿这个消息，“他是状元还是才子都同我没什麽干系！我只要做好饭吃就够了！”

“走了竹溪，咱们回去做饭！”姜溯霜拍拍手，挎起篮子，目前可没有事儿能大的过她今天要做的桃花酥和桃花酿！

为了能在今天下午饭上桃花酥这道菜，姜溯霜忙完其他的事情就开始着手准备材料。

桃花酥是道甜点，外表酥皮，内里绵软。

既是做甜点，面粉是必不可少点，做这桃花酥还需要猪油，都是书院後厨常备的。

将面粉，水，糖和猪油搅拌揉好後做成面团便是油皮。面粉和猪油搅拌揉好後便是酥皮，桃花碾碎取汁水用来上色，也要一起搅进去。

准备好这俩样，在等待的时间里，姜溯霜用来做枣泥和红豆两种馅儿。

酥皮和油皮做成差不多的大小，用油皮包裹酥皮，放置片刻，擀开後包馅儿，再小心用手和刀具把面团修整成花瓣的形状就好了。

烤炉是姜溯霜叫几个帮工帮着砌的，就在後院院落一角，眼下正好用上。

姜溯霜这次只做了八个当试验品，如果能成的话，就叫上几个厨娘一起做。