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第55章（第1页）

惠如楼二楼的雅间以四君子梅兰竹菊划分，贺晏跟着上了二楼，宛如一个没见过世面的土鳖四处张望了起来，小二推开了青竹间的门。

生机盎然的富贵竹、墙上挂着的字画、雕刻成竹子形状的蜡烛、精致却不失淡雅的青丝竹叶双面屏风，无不与拔节生长、凌霜傲雨的青竹交相呼应。

贺晏兀自感叹，低调奢华有内涵也不外如是了！

一个身穿罗袍、留着美髯的中年俊大叔坐在里面，贺晏当着他的面坐下，桌子上摆着精致的小食碟，还有两只竹杯。

竹杯可不像他们自家做的那样，将竹筒破开，洗干净就完事了，手掌的竹杯高约两寸，直径一寸，整体打磨得十分光滑。

小二在身侧沏茶，贺晏朝着掌柜拱手。

“鄙人姓钱，不知小哥姓甚名谁？“钱掌柜目光如炬地看着贺晏。

“钱掌柜，久仰，小子贺晏。”

贺晏端起茶杯叹了一口茶，入手他才发现这竹杯暗藏玄机，触感沁凉润滑，杯壁刻着细小如米粒般大小的诗句。

贺晏端起杯子，以他半文盲的水平来看的话。

嗯……这刻的是一首七言咏竹诗。

钱掌柜见他啧啧称奇，以为他能看懂，怪道奇人异事不胜枚举，一个农家子能有这番气度与见识倒也少见。

“贺小哥竟还懂赏诗，果真了不得啊。”钱掌柜捻这美髯，夸赞起来。

贺晏呆愣了一瞬。

“钱掌柜莫要寻我开心了，不瞒您说，这诗他认识我，我都还不认识它呢。”

这话倒是有意思得很，关键是说的人还特别诚恳，闹得钱掌柜哈哈大笑起来。

“不错不错，”钱掌柜笑够了才停下来，直截了当地问，“……你手里的是豆脯？有多少拿出来看看？”

贺晏惊讶，“掌柜如何知道？”说完他将豆干豆皮放在桌子上供人查看。

“你不知……？”钱掌柜一招手，“小山你说。”

钱小山清了清嗓子，他们开酒楼当小二的对于县里的动静那是知道得比当事人还快。

贺晏听完，低头看了一眼桌面上的豆干。

一道小小的卤干，竟然还能有这样的境遇，不得不说，这罗采买果然是他们的贵人啊！

要不是有他，这豆干怕还不知道什么时候才找到机会发围呢，眼下他们都还没做什么，就已经先卖了几十斤豆干，之后还得了！

一个县里人那么多，哪怕不是人人都喜欢吃，人人都舍得花钱吃，但哪怕只有十分之一的人知道，带来的销售量与利润对他们一个小豆腐摊来说还是庞大的。

钱小山还在继续，贺晏“听闻三日后便是那林会长生辰，要不是那刘长顺大马脸下脏手，我们东家肯定也能……”

钱小山还未说完，就被钱掌柜呵斥，“东家的事情容不得你说嘴，行了你去招呼其他人吧。”

“……哦，好吧。”钱小山是他的侄子，被呵斥两句也习惯了，转身关上门出去。

“既然你知道了，这豆干豆皮各来五斤。”钱掌柜说，这两日得这些食材试菜，少了可不行，“三日后，一天二十斤。”

他们酒楼不缺玉盘珍羞，不缺纯酿佳饮，不缺厉害的名厨，甚至为了将熟客拉回来，他们还研制了几款新的菜式，眼下就只缺了点运道和时机将熟客拉回来。

三日后，应该就是恰当的时机。

“嗯嗯，需要下一半定金。”贺晏提醒，他们只是小本生意。

这点小钱钱掌柜可不放在心上，他直接给了贺晏一两银子，“先订半个月，从这里扣，到时候看看情况再说。”

贺晏笑道：“多谢钱掌柜信任，到时我们会送货上门。”

贺晏看着面前动过的小食碟，十分坦率地问道，“掌柜，这个我能拿回去尝一尝吗？”

钱掌柜：“……”

确实也是没见过脸皮如此厚实又如此坦然的年轻人。

钱掌柜望着那抹矜持的笑容，无语了好半晌，点头说可以。

这种小食碟都是些前菜，盐渍萝卜、糖渍李子、香酥花生以及烤肉片一共四格，每一格分量都不多，本身便是赠送给点雅间的客人，以及待客用的。

要是贺晏不说，这小食碟估计最后也是被后厨给分了。

从惠如楼出来后，贺晏心情巨好，钱掌柜果然是大好人！

他又找了两家规模不算大的酒楼推销，只不过人家二话不说就将贺晏赶了出去，只有一家食肆看中了豆皮，打算在店里增加一道凉拌菜，订下了一日六斤的量。

等贺晏回到豆腐摊的时候，余满还在招呼最后一个客人，摊子上的东西卖得七七八八了，余满将最后一点儿豆皮当做搭头送给了熟客。

今日在县里待的时间够久了，贺晏他们抓紧时间搭着竹筏回家去。

河面上，余满揉了揉酸胀的肩膀，问道，“贺大哥，卖得怎么样，有人愿意要吗？”

贺晏卖起关子来，“小满你猜猜？”

余满“哦”了一声，还真的认真揣摩起来，“我觉得肯定卖出去了，因为哈哈哈，因为你是空手回来的，肯定有人要！”

绝对是这样！

说完，余满点点头，肯定了一下自己的猜测！

不然按照这些时日他对贺大哥的了解，推销不出去，这豆干豆皮他铁定会带回来，自己吃也绝对不会便宜其他人。

“哼，”贺晏抱着手，竹筏稳当地行驶在河面上，他也不再卖关子，“惠如楼明日与后日都要五斤豆干和五斤豆皮，大后日开始各二十斤，他家我收了一两，之后照扣，估计之后菜式定下来可能会按照客人的口味做出调整。”