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第58章（第1页）

王小晚满意地点点头，随即拿起一旁的藤椒油瓶，小心翼翼地沿着锅边缓缓倒入适量的藤椒油。

刹那间，锅里再次响起“噼里啪啦”的声音，伴随着阵阵诱人的香气，令人垂涎欲滴。

再加入少许的味精翻炒均匀，至此，这道美味可口的姜爆鸭子终于大功告成啦！

王小晚满心欢喜，赶忙高声呼唤着屋内的另外三个人：“快来快来，饭菜都好咯，赶紧动手准备吃饭啦！”

听到呼喊声，张桂兰、李翠平以及六子三人纷纷闻香而动。

他们早已被这股扑鼻的香味引得食欲大动，所以毫不拖沓，立刻按照王小晚的指示忙碌起来。

他们几个打饭的打饭，还有的负责端碗拿筷。

王小晚动作利落地将刚刚出锅的姜爆鸭子盛入盘中，然后稳稳当当地端着它走向饭桌。

待到所有人都围坐在一起之后，王小晚兴奋地喊道：“开动吧！大家都尝尝这道姜爆鸭子怎么样！”

众人纷纷响应，迫不及待地夹起一块鸭肉送入口中。

这姜爆鸭子一入口，首先感受到的便是其强烈而独特的味道。

泡椒所带来的酸辣口感与藤椒的麻辣香味完美融合，再加上老姜和仔姜散发出的清新香气，使得整道菜层次分明、风味十足。

而且，那鸭肉肉质紧实却不失嫩滑，富有嚼劲但绝不干柴。

就连作为配菜的姜片也是别有一番风味，爽脆可口，让人回味无穷。

王小晚更是吃得津津有味，她太怀念这个味道了，真的太好吃了！大家有机会一定要试试，不会失望的。

张桂兰三人也不停地对王小晚的手艺连连称赞。

六子还一边扒饭一边感叹道：“这个姜爆鸭子真是太好吃啦！光是配着这些姜片，我就能轻轻松松干掉两碗米饭呢！”

其他人听了，也都纷纷点头表示赞同。

王小晚也特别爱吃姜爆鸭子里的仔姜片，她觉得比鸭肉还好吃。

就这样，在众人此起彼伏的称赞之下，姜爆鸭子这道菜顺理成章地被暂定为卤味轩明日即将推出的全新菜品了。

然而此刻，对于她们几个人来说，接下来可就要忙碌起来喽。

新菜品

因为不仅需要宰杀好几只鸭子，而且还要把这些鸭子顺手切成小巧的块状，并浸泡在清水中不断淘洗以去除血水。

于是，收拾完锅碗后，张桂兰和李翠平两人就迅速行动起来，全神贯注地承担起拔除鸭毛以及精心打理鸭子的重任。

六子则稳稳当当地坐在炉灶跟前，一直不停歇地烧着一锅滚烫的热水，以备不时之需。

王小晚自然也没有闲下来，她手法娴熟地切好了一大堆色泽金黄的老姜片和鲜嫩欲滴的仔姜片，紧接着又从泡菜坛子里捞出一些红彤彤的泡椒，将它们细细地切成一小段一小段。

倘若这道姜爆鸭子能够迎合大多数客人的独特口味，那么就完全有理由将其暂且添加到卤味轩的菜单之上了。

或许明后天还得去找卖鸭子的老唐一趟，跟他商量一下长期供货的事情。

如此一来呀，王小晚心里暗暗琢磨着：自已恐怕还得特意准备一个大一点的陶罐，用来专门浸泡一部分新鲜的泡椒才好，以免到时候出现供不应求的尴尬局面。

时间犹如白驹过隙般，在几个人的忙碌身影中匆匆而逝。

当黎明的曙光刚刚划破天际，第二天清晨的阳光还未完全洒满大地之时，几人便早早地起了床，各自忙碌起来。

王小晚吃过早饭也走进厨房，准备大显身手一番——炒制一大锅姜爆鸭子。

只见厨房里摆放着一大盆滤了一晚上水的鸭肉，让人一眼望去便觉得份量十足。

王小晚熟练地拿起铁锅铲，开始用力翻炒起锅中的鸭肉。

随着铲子与锅底不断碰撞发出清脆声响，锅里的鸭肉也逐渐变得紧缩起来。

然而，由于鸭子的肉实在太多，没过多久，王小晚的胳膊就感到一阵酸痛袭来，仿佛被千万只蚂蚁啃噬一般。

无奈之下，她只得高声呼喊正在院子里忙碌的张桂兰前来帮忙。

听到呼唤声的张桂兰急匆匆地跑进厨房，接过王小晚手中沉重的铁锅铲，继续卖力地翻炒着。

而王小晚则站在一旁，有条不紊地将姜爆鸭子需要的各种调料依次放入锅中。

一时间，厨房里弥漫着浓郁的香味，那独特的姜香和鸭肉的鲜美完美融合在一起，形成了一种无法抗拒的诱人气息。

经过一番辛苦努力，终于，那一锅香喷喷的姜爆鸭子大功告成。

其他的饭菜也准备好了，几人额头上虽然布满了细密的汗珠，但眼中却满是兴奋之情。

随后，王小晚几人小心翼翼地将各种食材端出厨房，一同搬到了卤味轩的铺子前面。

一切就绪之后，卤味轩正式开门营业。

时间一分一秒过去，很快就到了午饭时分。

此时的卤味轩内人头攒动，好不热闹。众多食客纷至沓来，店内座无虚席。

其中有几位经常光顾的老顾客刚一踏进店门，立刻就注意到了摆在柜台上的那一大盆与众不同的菜品。

“哟呵，这是什么新奇玩意儿呀？老远就闻到一股浓烈的气味儿，闻着可真够辛辣刺激的呢！哈哈，正好本大爷我最爱吃辣啦，快给我来上一份尝尝鲜！”

一个面容粗犷的中年男子大声嚷嚷道。

“嘿，老板，你们这儿是不是又新推出什么特色菜品啦？看着挺不错的样子嘛，赶紧也给我来上一份！”