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第八十四章制作胭脂水粉(第1页)

“许大夫,您这做菜技术真不错啊。”周星吃上一口菜后由衷地说道。

虽然这些菜因为没有放辣椒而有些清淡,但是味道是极好的,也难怪苏照锦会说他师父做的菜比得上美膳酒楼的大厨,当然她没去过美膳酒楼,所以也不会比较到底谁略胜一筹。

周月做菜好吃,她也喜欢研究吃食,所以周星就拿周月来比,周月做菜因为有辣椒的加持,所以她这个爱吃辣的人心里是偏袒周月的。

不过要说真的,那还得许大夫,许大夫毕竟是长辈,就是吃的盐也比周月喝的水多,做菜自然比周月老道,就光是这萝卜丝就切得那叫一个匀称。

周星不禁怀疑,难道拿银针的手拿菜刀也这么厉害吗?

“年轻时跟着一位酒楼的厨师学了段时间。”许言之谦虚笑道。

周星夹了一块瘦肉塞进嘴里嚼了嚼,不经意地随口问:“许大夫怎么还特地找厨师学做菜啊,难道您以前想当厨师吗?”

“那不是,我从小学医术,学做菜是因为有人喜欢那家酒楼的菜,所以我就专门去学了。”许言之似是想到了往事,脸上扬起了一种怀念的笑。

“您的心上人啊?”周星笑着调侃道。

许言之不再年轻的脸瞬间红了起来,尴尬地夹了一筷子的菜就塞进嘴巴,直到嚼烂了吞下去,脸色也恢复正常了才道:“小丫头问那么多干什么,快吃饭。”

周星见许言之那窘迫样,也就没再围绕这个话题。许言之如今三十好几,快四十的年纪了还没有成亲,这在古代简直算是奇葩了,估计是年轻时遇到了唯一所爱之人,然后因为某些原因两人没有终成眷属。

男的呢终生不娶,女的倒是不知道有没有嫁人。

一顿饭吃的还挺愉快的,许言之虽然比他们在座的几个人都大,但是却不摆大人的谱,和大家有说有笑的,而且善解人意,察觉到周月有些拘谨和不自在会主动招呼她多夹些菜,还会温和地说多吃点。

苏照锦是那种话比较少的,没人与他搭话他也不会主动说,只管默默地吃饭,所谓食不言寝不语,他虽然很少说话,但是却会很认真地听周星和许大夫他们聊这聊那的,周星的想法总是会让他感兴趣。

说到高兴处,周星还会毫不掩饰地笑出声,露出白净的牙齿,苏照锦默默地听着,看着,嘴角也不自觉地微微上扬,这些变化他自己都没有察觉。

吃完饭后,周星便带着周月去找陈大娘,根据陈大娘所说的地址,她们来到了一处院子,轻轻地敲了敲门,门开了,开门地正是陈大娘。

“陈大娘,这就是我的姐姐,她想跟你学做胭脂水粉。”周星笑着给陈大娘介绍。

周月腼腆一笑,微微福了福身,她现在还不能说话,只能用身体表达她的善意。

陈大娘见着了周月,眼睛顿时就亮了起来,从头到脚把周月看了个仔细,眼里的惊艳之色没有丝毫的掩饰,她惊喜道:“这个姑娘长得是真标志啊!”

就是比起如今的京城第一美人苏四小姐苏婉容也毫不逊色,她第一次见苏四小姐的时候,苏四小姐才十岁,那时的苏四小姐已经是美人坯子一个,如今五年过去了,苏四小姐就算容貌长开了,估计也比不上眼前的周月姑娘。

周月被看得有些不自在,心里不明白为什么总是有人这么直勾勾地盯着自己,她脸上也没什么特别的地方啊?

周月不知道自己长得有多美,从小到大也没人跟她说过她长得好看,因为她不会说话,村里的小姑娘都不爱和她玩,久而久之她就只待在家里,轻易不出去。

而且以前家里穷得吃了上顿没下顿,一年到头吃不上几回肉,所以营养不良,肤色蜡黄,头发枯黄,不像现在,经过一个多月的调养,再加上几乎顿顿有肉吃,所以如今地周月不仅皮肤白了,头发也乌黑发亮有光泽,而且还吃胖了些,脸上有肉就更加好看。

“陈大娘,你这么盯着我姐看,我姐脸皮薄,她会不好意思的。”周星笑着开口打圆场。

陈大娘不好意思地笑了几声:“都进来吧。”

两人进了院子,陈大娘领着她们到了一间小屋子里,陈大娘笑着道:“这就是我制作胭脂水粉的屋子,里面的东西我给你们讲一下。”

两人认真地听完陈大娘所说的,又仔细地看了看屋子里的东西,制作胭脂的东西大多小巧精致,有很多地木盒子,小小的一个,和周星买的那三盒是一样的盒子。

于是周星问:“胭脂水粉不是一般都用小瓷瓶装吗?”怎么会用木盒子装?

陈大娘笑着解释:“白瓷贵,我要是用白瓷来装胭脂,那就不是这个价能买到的。”

一阵微风吹拂而来,带来了阵阵花香,周星透过窗子看见窗外种满了花,各色各样的不同种类,不同的颜色。

周星笑着问:“陈大娘种那么多的花是为了做胭脂的吗?”

“是的,我专门在后院里开了一块土,种上了喜欢的花,然后研制各种颜色的胭脂。”

陈大娘说完看着两人道:“我先做一遍给你们看。”

先是取花瓣,然后将其放入石钵中,再用石杵反复杵槌至浆汁状,加入清水,用纱布包裹绞去残渣,收集好汁液,晾干汁液,再滴上一点点桂花油,等干了之后就是胭脂了。

两人听得很是认真,也看得认真,周星是觉得挺有意思的,虽然她不见得会去制作胭脂。但周月就不一样了,她是想要学会的,所以两只眼睛一瞬不瞬地盯着,生怕错过任何一个细节。

“都看明白了吗?”见两人点头,陈大娘又接着说,“那接下来我再制作一次水粉,水粉要用到大米……”

陈大娘从角落里取出一盒东西,打开之后一股酸臭味直冲鼻腔,周星和周月两人皆是忍不住捂住鼻子,周星皱眉道:“这是什么,怎么这么臭?”

陈大娘笑着扬了扬手里的东西:“这是大米放在水里浸泡了十五天的样子,天气凉浸泡十五天左右,天气热的话只需浸泡十天左右,只要能够闻到有酸味就好了。”

陈大娘将大米从盒子里捞出来放进石钵里碾成糊状:“要想水粉的粉质细腻,那么这一步就要做好,一定要碾得很细很细。”

然后将清水河浆糊分开,把浆糊收好放到外面:“将这个放到外面风干,干了之后小心地刮下表面那一层东西,之后就是很细腻的水粉了。”

听陈大娘说完,再看了一遍制作过程,总的来说也不算特别复杂,不过对于周星来说,还是刺绣比较让她感兴趣。周月则不同,看完一遍陈大娘制作胭脂水粉的过程,她恨不能也赶紧上手制作一个。

——内容来自【咪咕阅读】

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