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第68章 酥皮饼（第1页）

姜小豆又拿了十来个各种口味的酥皮饼，放到桌子上，让知青们随便吃。

秦知道也不客气，先赞叹了，昨天给她们带的那些酥皮饼怎么怎么的好吃，又问现在有饼卖吗！

姜小豆在心里偷偷笑着，这个也是她送酥皮饼给知青的原因。

“秦知青，暖暖姐你们要买啊！”

姜小豆眼睛亮亮笑着着说。

“哈哈，那是，刚好今天前一次的果酱拿了，今天一起寄回去。”

几个连忙也觉得温勤说的对。

说到果酱，该算钱了。

“果酱肉酱全部做好了，我把单子和货和你们先对一下吧。”

说着姜小豆拿出了她的记账本，又拿了几个筐摆放在厨房的柜子下，让知青一起和她去拿货。

几个人对姜小豆家的厨房也很好奇，一起跟了过去。

姜小豆用钥匙把柜子的锁打开，让她们看。

然后和知青们对货。

从秦知青开始，一一货对完，计算好价钱，把单子给她们，除掉之前付的定金，下面也贴心的写还要付多少钱。

“姜小妹，你算数不错啊！”

“哈哈，还好，小华他们也有帮忙。”

姜小豆哈哈笑着说。

几个知青拿完自己的东西，姜小豆要关上柜子之前，又让几人搜刮了一通，最后才拿着自己的东西满意的走到客厅里，准备再带上一些酥皮饼。

姜小豆遗憾的说。

“差不多就都在桌子上这些，我也不知道你们怎么就来了，我今天还打算开始做呢！”

姜小豆指着她刚捞出来的绿豆和红豆。

“小豆，我要五十个左右，你大概什么时候能做完。”

温暖直接提出来。

“我也要，我也要，也来五十个吧！”

秦如芳也紧随其后。

除了吕焯，其他人也都表示要五十个，吕焯要两百个。

姜小豆计算了一下，大概要做到中午吃饭，这样中午就没有空做菜了。

温暖马上表示，她可以等，中午做完酥皮饼和果酱一起寄出去，要是需要帮忙的尽管提。

温勤林知青等表示都可以，吕焯也要点头，被在场所有的人狠狠拒绝。

姜小豆先和他们商量价钱，甜的是三毛，肉的三毛五一个，不过是第一次和她们做酥皮饼交易，纸盒就由她来出了，以后要是订每个月一起过两千个酥皮饼，就是甜的二毛五，肉的三毛，不过她不管包装。

几个知青对这个价格也可以接受，十个酥皮饼就是一斤，她们以前买饼干一斤都是两三块钱，比酥皮饼差多了。

姜小豆表示今天也只能做绿豆和红豆的，草莓和蓝莓也可以做一点，其他的味道就没有，果酱肉酱也被她们搜走了，再做馅料也来不及了。

现在只能先做酥皮饼，然后中午先随便吃点，吃完就知青们把包裹寄出去，姜小豆就在家做大餐。

最后大家商量好后，姜小豆先让吕焯和温勤去买装点心的纸盒和绑纸盒的带子，说完大小之后，就让他们出门了。

姜小豆把绿豆和红豆捞出来交给林瑞春和温暖，让她们用筷子和大漏勺把豆皮拨掉，等会炒豆沙。

秦如芳最爱吃，不过她的手艺也最好，姜小豆就带着去做酥皮饼的皮。

揉面，调酥皮，等着醒的时候，再把需要的酱料都拿出来，姜小豆拿了两个大碗把需要炒豆沙的白糖准备好。

接着准备先做一点中午要吃的东西，姜小豆从没有看到的地方拿出一盆之前为韭菜盒子揉好的面。

打了十颗鸡蛋，打成蛋液，炒碎就可以装到碗里。

把韭菜仔细又快的清洗干净，在场的人只有姜小豆穿着围裙和袖套，一种专业的气质就出来了，再加上姜小豆现在也白多了，看起来和县城里清秀的小姑娘没有什么差别了。

几个知青看着她利落的动作，感叹不知不觉，姜小豆好像变漂亮了很多。

果然认真又专业的人，工作起来就是好看。

姜小豆把韭菜切成细细的段，装到大盆里，加盐，几把虾米，用菜籽油封住水份，把降温的鸡蛋块放进去搅拌，这个就是韭菜盒子的馅料了。

另一个锅，洗干净的猪骨丢下去两个，一根白萝卜切块放进去，一只目鱼切成薄皮，也下到锅里，加水直接开始炖煮，又剥了一碗虾仁，等会骨头汤熟了之后再加进去。

把这盆好的面，拿出来揪成一个小面团，擀开大饼，开始包韭菜盒子，韭菜盒子就像一个放大版的月亮饺子，然后把边扭成麻花状封口，这样不会散开。