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第68章 第 68 章 蒸槐花 玫瑰饼（第1页）

第68章第68章蒸槐花玫瑰饼

唯独在吃食方面，安舟是行动力格外强的，和权志龙的聊天话题里提到了鲜花饼，当晚，安舟就直接下了买可食用玫瑰花瓣的订单。

虽然直接买玫瑰花酱也很方便，不过安舟算了下时间，自己现在买了做好等发酵，正好等四月份的时候可以等着和槐花一起，来一个春季鲜花宴——虽然她会的这几道要用到花瓣的食品凑不上‘宴’的规模。

玫瑰鲜花饼的做法，安舟也是又向自己认识的那位很会做糕点的叔叔请教过，不确定是不是最正宗的做法，但是味道确实是可以保证的。

订购的花瓣是直接送到家里的，洗干净手准备开始做玫瑰酱的时候，屋子里面瞎逛的小黑小花似乎都被哪一个大箱子给吸引了出来，绕在安舟脚边唧唧直叫。

安舟想不明白为什麽这两只小家夥的叫声能喊出来这麽多花样出来，只能当场给洗了两片菜叶子用来堵嘴。

有了新鲜叶子的小黑小花却也还是不放过安舟，她挪一步，它们就跟着蹿一步，害得安舟胆战心惊地，就算知道这俩孩子小短腿扑腾地意外地快，是踩不到它们的，但是安舟却还是有一种自己完全没办法擡腿的沉重心情。

好不容易把花瓣一层糖一层地在盆子里给铺好准备搓揉的时候，还没正式动手，安舟就已经觉得自己被累出来了一身汗来。

为了玫瑰酱的风味，安舟还往里面加了味道上乘的野蜂蜜，香气扑鼻，全都装进无水无油的玻璃罐子里密封冷藏。

刚刚做好的玫瑰酱她还偷尝了一口，花瓣还带着一股天然的涩味，据说随着发酵的时长也会慢慢减弱，虽然发酵一周之後就可以吃了，但安舟问到的做法，是发酵三个月後最好。

“那就，多做一点，等夏天了也还能吃到。”

这几天，安舟家里面都充斥着一股玫瑰花的味道，大概是开始觉得新奇，後来小黑小花习惯了，都不再朝着厨房那儿跑了。

安舟拍了视频发给家里朋友们看，她们也都纷纷吐槽着说，这俩小崽子看起来是嫌弃她身上的花香味道重了。

已经被玫瑰花腌入味的安舟呵呵笑了两声，表示，这还不是结束。

接下来是槐花的场合。

——有你们嫌弃的了。

嘀嘀咕咕，安舟带着一身花味把两只小豚鼠给从头到尾再揉搓了个遍。

槐花馅儿的饺子，槐花炒蛋，槐花煎饼，或者蒸饭的时候上面浅浅浇上一勺槐花蜜，直接蒸熟拌蘸料也好吃。

安舟直到把花都处理好之後，才在朋友圈里发了接下来几天的营业时间——这次事前准备花了不少时间，虽然她体感自己也没有休息多久，但也的确又关店了几天时间。

新鲜槐花没有沾水的话，按份分装，用密封袋保存大概能放一周的时间。

她这段时间还在忙着晒槐花，冷冻起来能放更久，除开现在四五月份能吃到新鲜的，之後冷冻保存的也能续到冬天。

“应该不至于会一年就吃腻了吧。”安舟琢磨着，随即就把自己现在还在忧心着的念头给扔到了脑後。

她偏爱槐花的清香，如果客人不太爱好这个口味的话，安舟自觉自己吃一年也不是吃不下的。

有YG的职员来了信息问她今天大概会开店到几点，约了要和朋友一起过来用晚餐，安舟还特地把今天的菜品给大写加粗地发了三遍，确定都能接受之後，才在冰箱里先把晚餐的部分给预留住。

开春之後，艺人们的工作也随之展开，接下来要说过来的都是安舟认识的练习生的孩子们。

——怒那，我可以介绍朋友们过来吗，是他社的练习生。

像这样的私信消息也有不少，安舟也一般都是直接同意的，她还是挺喜欢看着练习生过来用餐的，大概最主要的原因是他们都很年轻，饭量大。

看着孩子们点一堆吃的还能都吃得干干净净，她还是挺有成就感的。

这边回复了可以，另一边弹框消息里，崔玹硕也高高兴兴地在聊天框里和她说，他认识了公司里新来的练习生，等下次一起练习结束之後，他要带新朋友过来一趟。

安舟不由感叹，春天到了，也到了各个经纪公司星探以及海选开始发力的时候。

估摸着时间快到饭点，安舟也先进了後厨把要做的蒸槐花给放进蒸笼。

鲜花饼是她花了一个上午的时间已经做好的，就像她之前也无数次说过的那样，中式糕点很考验功夫，而她挺有自知之明的，这功夫还完全不到家。

大早上来店里，一个一个面团裹油酥再擀开，就花了大半的时间，

但是烤好的鲜花饼也确实是喷香扑鼻，猪油开酥比西式糕点里常用的黄油开酥要漂亮得多，味道也更醇厚。

里面玫瑰酱的发酵时间还不够长，残留着些微的花瓣苦涩，搭配着甜味却也适口，搭配着茶水吃正好。

四个一装，安舟这是按盒在卖，毕竟这个皮一咬就容易掉渣，在店里直接吃也不太方便。

这边槐花也已经洗干净，被安舟倒入了面粉开始轻轻抓揉，可以更好地均匀地沾上面粉，等着水烧开直接上蒸笼。

蘸蒜油或者辣子好吃，喜欢甜口的直接蘸糖也可以。

槐花饺子馅儿也是提前拌好了，量不多。

安舟今天是实在做不动饺子皮了，干脆去市场里直接买了回来，如果有人要点的话就现包，十几个一盘不会花太多时间。

她琢磨着之後专门挪出来一天做早餐，安舟这几天有点馋豆浆豆花和包子的经典搭配了。

玫瑰酱可以和豆沙一起做馅料，槐花肉馅的包子，或者槐花三鲜的包子，只是想想，安舟就已经开始有些馋了。

把手里蒸笼给放稳当，从後厨出来的时候，安舟都忍不住夸自己，现在这样怎麽不算是一种熟能生巧呢！

一个上午，竟然能准备了这麽多东西，

浅浅得意了一下，安舟擡起头也正好撞见了推门进来的陌生的身影。